Сравнительные испытания колбасы «Докторская»

Сравнительные испытания колбасы «Докторская»

12 ноября 2014 года под эгидой Всемирного дня качества, в зале заседаний Союза потребителей РТ прошли сравнительные испытания колбасы вареной «Докторская».

Напомним нашим читателям, что 13 ноября отмечается как Всемирный день качества -ежегодное мероприятие, проводимое во многих странах мира во второй четверг ноября.

В сравнительных испытаниях колбасы «Докторская» была представлена продукция различных производителей. В тестировании также приняли участие эксперты госорганов Республики Татарстан, Союза Потребителей РТ, представители средств массовой информации, потребители. Продукция испытывалась по органолептическим свойствам, оценивался внешний вид, консистенция, цвет и вид на разрезе, ряд других параметров. По органолептической экспертизе получены следующие результаты:

1-е место : ИП Мутигуллин;

2-е- ООО «Производственная компания Фабрика качества»;

3-е -ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат»;

4-е -ООО «Регионэкопродукт-Поволжье» Фамильные колбасы.;

5-е место разделили два образца, набрав равное количество баллов : ООО ТД «Челны-мясо» и ОАО «Сызранский мясокомбинат» .

Также принято решение продукцию производителей занявших последнее 5-е место направить на дальнейшие лабораторные испытания.